BABBO BOX DA 6 TRADIZIONI IN BARATTOLO (3 SALSE + 3 CONFETTURE): 1 VASETTO DI SALSA GIALLA + 1 VASETTO DI SALSA ROSSA DEL CONTADINO + 1 VASETTO SALSA VERDE + 1 VASETTO DI CONFETTURA AI FRUTTI DIMENTICATI + 1 VASETTO DI CONFETTURA DI CILIEGIE, AMARENE E MARASCHE + 1 VASETTO DI CONFETTURA DI ALBICOCCHE

Descrizione Salsa Gialla

Preparata tradizionalmente in agosto, in modo da conservare un mix dell’abbondanza delle verdure estive anche durante l’inverno, la salsa gialla è l’accompagnamento perfetto per le ricette più classiche. Peperoni, carote, cipolla e sedano, con l’aggiunta di vino bianco, sono pronti a esaltare i tuoi piatti con questa salsina del colore solare e dal gusto delizioso. Se vuoi gustare la salsa gialla secondo Babbo Elio la tradizione emiliana, ti consigliamo di servirla in accompagnamento a lessi o arrosti. Ma il suo gusto sfizioso e vivace la rende perfetta anche per bruschette croccanti con cui stuzzicare l’appetito prima di cena.

Descrizione Salsa Rossa Del Contadino

Portate a tavola l’allegria con una salsa che stuzzica l’appetito già a partire dal colore. La salsa del contadino rossa di Babbo Elio mescola sapientemente peperoni, carote, sedano, cipolla, fagiolini e pomodoro: un’esplosione di gusto e vivacità in cui spiccano la consistenza cremosa e i profumi dell’orto. Usate la salsa del contadino rossa se volete portare in tavola un aperitivo sfizioso: bruschette e tapas acquisteranno quel tocco in più a dir poco irresistibile. Ma provatela anche in versione più tradizionale, accostata a secondi come carni bollite o arrosti freddi.

Descrizione Salsa Verde

Dalla tradizione emiliana, arriva una salsa che racchiude l’amore per la propria terra e per le cose buone fatte in casa. La salsa verde di Babbo Elio nasconde in sé i frutti più preziosi di un orto genuino curato secondo i tempi della natura: peperoni, carote, sedano, cipolla e prezzemolo si tuffano nel gusto agrodolce dell’aceto, per un prodotto che sa di casa a ogni assaggio. Usa questa salsa per decorare con un verde acceso i piatti di tutti i giorni: crea gustosi intingoli per crostini da sgranocchiare prima di cena, o utilizzala in maniera classica accostata al lesso di carne del pranzo domenicale. 

Descrizione Confettura ai Frutti Dimenticati

Amore per la tradizione vuol dire soprattutto amore per il territorio, senza esclusioni. Per questo, noi dell’azienda agricola Babbo Elio, abbiamo voluto celebrare la varietà che la terra ci offre con una confettura che racchiude ed esalta anche i frutti meno conosciuti. Pere e mele cotogne, tipi di mela come la rosa romana, la musona e la ciabatta e infine la pir pistola, una pera grossa e cotta. È una dichiarazione d’amore a quei gusti dimenticati, tutti da riscoprire. Aggiungete questa confettura alla vostra dispensa per invogliare amici e parenti con crostate e torte diverse dal solito. Oppure assaporatela a colazione, sopra a una fetta di pane tostato, per stupire il vostro palato con gusti antichi carichi di storia.

Descrizione Confettura di Ciliegie, Amarene e Marasche

La varietà che la natura ci offre è racchiusa in un barattolo. Alle dolcissime ciliegie si aggiungono infatti altri frutti dal gusto più acidulo e particolare: le amarene, con polpa e succo di colore chiaro, dal sapore amarognolo e leggermente acido, e le meno conosciute marasche, più piccole e di colore rosso-nerastro, dal sapore amaro. Insieme, creano un mix bilanciato e perfetto che dà vita a una confettura non scontata, dedicata ai palati curiosi di provare sempre qualcosa di nuovo. La confettura di ciliegie, amarene e marasche Babbo Elio può essere usata per dare un tocco in più allo yogurt o per guarnire una bella coppa di gelato. Ma puoi utilizzarla anche per cimentarti in ricette di pasticceria più complesse, come per esempio per la scenografica e buonissima torta Foresta Nera.

Descrizione Confettura Di Albicocca

Impossibile pensare a una buona crostata appena fatta senza rievocare ricordi di casa, momenti domestici di merende preparate con amore. Come l’amore delle nonne e il loro “saper fare”, racchiuso perfettamente nei barattoli della confettura di albicocca Babbo Elio. Appena tolto il tappo, il profumo e il gusto leggermente acidulo delle nostre albicocche riveleranno un universo fatto di ricordi e sapori autentici. Usa la nostra confettura di albicocche per farcire torte e crostate o per realizzare gustosi biscotti. Provala sui formaggi freschi, come la ricotta, oppure gustala in tutta la sua naturalezza su una fetta biscottata per iniziare al meglio la giornata.

Design

L’artista prescelta per realizzare le etichette delle confetture e delle salse Babbo Elio è ormai un’istituzione nel mondo del tatuaggio: parliamo di Serena Ferrarini, meglio nota come Seretattoo. Il suo segno distintivo, fatto di figure stilizzate e semplici che hanno conquistato tutti, ritrae la tipica famiglia di campagna, con i suoi divertenti componenti e i loro rispettivi ruoli e caratteristiche.

Formato

6 vasetti da 295g